Todos los platos son a compartir, NO servimos platos individuales ni platos a la vez, para el mejor funcionamiento del restaurante y la mejor relación calidad precio.
A través de las recetas "autorizadas", hemos querido dar un homenaje a toda la experiencia de Gucho a lo largo de su carrera profesional, siempre rodeado de buenos amigos que le han apoyado, y le apoyan, en este proyecto.
100 gr
Buenisimos
Súper especial ¡Pruébalo!
Si quieres yema de huevo pasteurizada pidelo, gracias
Autorizado de Don Giovanni. Calle Raina Cristina 23
Carajillo, bombón, etc
La medida justa para entrar a cenar
Pisco, zumo de limón, azúcar y angostura
Oporto blanco con tónica ¡¡Pruébalo!! Te quita la sed
Aperol con cava brut para los amantes del bitter
Destilados
Destilados
Grappa, Limoncello, Pacharan...
D.O. Corpinnat
Uva:xarello,macabeo y parellada
CaI
Vino de España
Uva: merseguera 100 %
Sanlúcar
Uva: Palomino
D.O. Jerez
Uva: Palomino
D.O. Cava
Uva: parellada,macabeo,xarello y chardonay
11.5%
CaI
D.O. Cava
Almendralejo
Uva: macabeo y parellada
11.5 %
Cac
D.O. Corpinnat
Uva:xarello,macabeo y parellada
CaI
A.O.C. Champagne vallée de la Marne
Uva: PInot meunier
Cac
D.O. Champagne
Uvas: pinot noir, pinot meunier y chardonay
A-O.C. Côte des Blancs Chouilly
Uva:100% chardonnay
Cci
Italia
CaI
Pera de conferencia
D.O. Ribeiro
Uva: Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira
13 %
CaD
D.O. Ribeiro
Uva: treixadura, albariño y loureira
CaD
D.O. Rias Baixas
Uva: albariño
CaD
D.O.:Rias Baixas
Uva: albariño
D.O. Ribera Sacra
Uva: godello
13º
D.O: Valdeorras
Uva: godello 100 %
D.O. Rias Baixas
Uva: albariño 100 %
CaD(1)
D.O. Rueda
Uva: verdejo
CaD
D.O. Arribas Douro
Uva: verdejo, malvasia
CaI
D.O.P Cebreiros
Uva: albillo real 100 %
CaI
D.O: Jumilla
Uva: moscatel de alejandria y chardonay
CaI
D.O. Jumilla
Uva: chardonay
CaD
D.O. Ycoden Tenerife
Uva: listán blanca
CaI
D.O. Jumilla
Uva: moscatel de grano menudo
CaD
D.O. Rioja
Uva: garnacha y tempranillo blanco
13,5%
CaD
D.O. Terra Alta
Uva: garnacha blanca
13 %
vegano
CaD
(1)
D.O. Penedes
Uva: gewürztraminer, moscatel de Alejandria
CaD
2
V.T Castilla y León
Uva:malvasia
Vegano
14%
CaI
Vino de España
Uva: merseguera, malvasía, xarello, viognier
CaD
Vino de España
Uva: merseguera 100 %
D.O. Rioja
Uva: garnacha
CaI
D.O. Rioja
Uva: garnacha
12,5%
D.O. Ribera del Duero
Uva: tempranillo
CA1
(1)
D.O. Ribera del Duero
Uva: tempranillo
CA1
D.O. Ribera del Duero
Uva: tempranillo
CA4
D.O. Ribera del Duero
Uva: tempranillo
CA4
D.O. Ribera del Duero
Uva:tempranillo
14.5 %
CA5
D:O. Ribera del Duero
Uva: tempranillo
CA3
V. T Castilla y León
Bodega: La Mejorada
Uva: syrah
CA2
V.T. Castilla y León
Uva: prieto picudo 100%
CA1
D.O. Utiel - Requena
Uva: bobal
Ca1
V.T. Valencia
Uva:monastrell, garnacha,,graciano,garnacha tintorera, tempranillo, malvasia
CA4
D.O. Vino de pago El Terrerazo
Uva: bobal,syrah y garnacha
CB3
D.O. Vino de pago El Terrerazo
Uva: bobal,syrah y garnacha
D.O. Bierzo
Uva: mencia
CB3
D.O, Bierzo
Uva: garnacha tintorera
CB2
D.O. Bierzo
Uva: mencia
CA2
(1)
D.O. bierzo
Uva: mencia
CA5
D.O. Bierzo
Uva: mencia 100%
CB3
D.O. Bierzo
Uva: mencia
13,5%
CA2
1
D.O. Navarra
Uva:tempranillo, cab. sauvignon y merlot
14.5%
CA3
D.O. Ribera Sacra
Uva: mencia 100%
13º
Ca1
D.O. Valdeorras
Uvas: 60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Mouratón
13%
Cb
D.O. Ribera Sacra
Uva: 100% mencia
12,5 %
CA2
D.O. Ribera Sacra
Uva: bastarda
11.5 %
CB
D.O. Rias Baixas
Uva: mencia
CA1
D.O.: Rioja
Uva: tempranillo,viura
maceración carbonica
CA4
13.5%
D.O. Rioja
Uva: tempranillo,garnacha,mazuelo y viura
CA1
D.O. Rioja
Uva: tempranillo
CB2
D.O. Rioja
Uva: tempranillo
CA5
D.O. Rioja
Uva: tempranillo
CB1
D.O.P: Cebreros
Uva: garnacha tinta
CB3
D.O.P: Cebreros
Uva: garnacha tinta
CA2
D.O.P: Cebreros
Uva: garnacha tinta
CB3
D.O. Madrid
Uva: tempranillo, merlot y cabernet
CB5
D.O Madrid
Uva: tempranillo
14%
Ca3
D.O Almansa
Uva: garnacha tintorera
CA3
D.O. Almansa
Uva: garnacha tintorera
Vegano
13.5%
CA5
D.O. Almansa
Grape: garnacha tintorera
D.O. La Mancha
Uva: garnacha tintorera
13%
CB4
D.O: Calatayud
Uva: garnacha
15 %
CA1
D.O. Toro
Uva: tempranillo
15%
CB4
D.O Toro
Uva: tinta de Toro
CB4
14%
D.O. Toro
Uva: Tinta de Toro
CA4
D.O. Toro
Uva: 100% tempranillo
16%
CA2
D.O. Jumilla
Uva: petit verdot
vegano, ecologico
CA1
D.O. Jumilla
Uva: syrah
Ca2
D.O. Jumilla
Uva: monastrell
CB2
D.O. Jumilla
Uva: 100% monastrell
15.5 %
CA1
D.O. Jumilla
Uva: pie franco monastrell
15%
Cb
D.O. Jumilla
Uva: 100%syrah
14.5%
CA1
V.T. Extremadura
Uva: tempranillo 100 %
14.5%
CA4
D.O. Ribera del Guadiana
Uva: tempranillo
14%
CA3
D.O. Priorat
Uva:samso,garnacha,cab. sauvignon y syrah
CB3
D.O. Ribeiro
Uva: sousón, mencía, caiño longo, brancellao
13%
CB3
D.O. Mendoza
Uva: malbec, p.verdot, bonarda
CA4
Chinon Loira
Uva: cabernet franc
CB4
Vino de Francia
CA3
Cotes du Jura
Uva: pinot noir, trousseau, poulsard
Swartland Sudafrica
Uva: syrah 100%
CA3
D.O.Cahors Francia
Uva: malbec
CA5
Guardamos y servimos tu propio vino